Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-06 (с подставкой)

Машина кухонная универсальная УКМ предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.
Модель УКМ-06 представляет собой мясорубку производительностью 180 кг/ч, овощерезку с протиркой, подставку.
112 064 Р
 В наличии
+7 Купить в 1 клик
Доставка от 400 руб.
Организуем демо-показ
Описание

Производство универсальной кухонной машины Торгмаш УКМ-06 - Россия.

Состав исполнения универсальной кухонной машины Торгмаш УКМ-06:

УКМ-06.jpg    
ПМ - приводной механизм;

   
ММ - мясорубка;


МО - механизм овощерезательно-протирочный;

П-01 - подставка.
 

Характеристики универсальной кухонной машины Торгмаш УКМ-06:

 Наименование Обозна-
чение 
Назначение  Технические характеристики
Приводной
механизм
    ПМ Приведение в действие
отдельных сменных
механизмов
Напряжение 380В
Род тока – 3х фазный переменный
Мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт
Частота вращения приводного вала
200/380 об/мин
(2 скорости)
Мясорубка
   ММ Приготовление мясного
и рыбного фаршей
Производительность техническая – 250 кг/ч   
Наружный диаметр решеток – 82 мм
Диаметр отверстий ножевых
решеток – 5; 9 мм
Механизм
овощерезательно-
протирочный
    МО Нарезание сырых
овощей и шинковка
капусты
Производительность
техническая, кг/ч, не менее
Нарезание вареных овощей
1) При нарезании сырых овощей:
протирание вареных овощей,
фруктов и творога
- брусочками сечением 10х10 мм
(картофель – главный параметр) – 350 кг/ч

- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
(картофель, свекла) – 200 кг/ч
(огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч
- шинковка капусты
толщиной 2 мм – 160 кг/ч
- кольцами и полукольцами толщиной 2 мм
лука репчатого – 140 кг/ч
- пластинками 10х12х12 мм
(картофель, морковь) 200 кг/ч
2) При нарезании вареных овощей:
- пластинками 10х12х12 мм
(картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч
- соломкой сечением 4,5х3 мм
(морковь, свекла) 200 кг/ч
3) При протирании вареного
картофеля – 400 кг/ч
количество рабочих дисков – 8 шт.
Подставка
    П-01 Установка приводного механизма
 



* информация о ценах и наличии товара на сайте не является офертой