Abat ШЖЭ-2К-2/1 двухсекционный

Артикул: 130-100330

Доставка от 400 руб.
Характеристики
  • Мощность 11,9 кВт
  • Вместимость 6 противней GN2/1
  • Внутренние размеры пекарной камеры 538х715х290 мм
  • Габаритные размеры 930х900х1510 мм
  • Напряжение 380 В
  • Вес 150 кг
  • Производство Россия
Описание

Хорошая кухня — залог успеха ресторана. Профессионально приготовленные блюда, в которых выдержан баланс вкуса, витаминов и других полезных веществ — это то, ради чего посетители снова и снова приходят в заведение. Соответствовать высоким стандартам приготовления блюд можно лишь при наличии профессионального оборудования, которое помогает эти блюда приготовить.

Шкаф жарочный ШЖЭ-2К-2/1 — профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Оборудование, позволяющее готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку — все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно. В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мучных изделий, запекание творожных блюд. В жарочном шкафу имеются две рабочие камеры, в которой могут готовиться два абсолютно разных продукта одновременно.

Для приготовления продуктов высокого качества, жарочный шкаф ШЖЭ-2К-2/1 оснащен системой искусственной циркуляции и увлажнения воздуха. В комплекте идут четыре противня GN1/1 размером 530×650×40 мм и две решетки.

Жарочный шкаф ШЖЭ-2К-2/1 компактен, не занимает много места на кухне ресторана или кафе. Он удобен и безопасен в эксплуатации.

Особенности ШЖЭ-2К-2/1:

  • диапазон регулирования температуры от 20 до 270 °C;
  • время разогрева камеры до температуры 240 °C не более 20 мин;
  • раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов;
  • аварийный терморегулятор от перегрева свыше 320°C;
  • возможность принудительной конвекции и пароувлажнения;
  • полностью выполнен из нержавеющей стали;
  • в комплекте: четыре противня GN1/1 высотой 40 мм и две решетки и противень GN2/1 (530×650×40 мм).



* информация о ценах и наличии товара на сайте не является офертой