Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 823

Артикул: 130-097898
35 360 Р
 В наличии
+7 Купить в 1 клик
Доставка от 400 руб.
Характеристики
  • Расстояние между уровнями 74 мм
  • Температурный диапазон 30/60 °C
  • Габариты (ДхШхВ) 595х545х840 мм
  • Мощность 1.2 кВт
  • Напряжение 220 В
  • Вес 25.8 кг
  • Производство Италия
  • Количество уровней  8
  • Размер противней 429х345 мм
  • Вес в упаковке 25.8 кг
  • Габариты (в упаковке) 595x545x840 мм
Описание

Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 823 произведен итальянской компанией TECNOEKA — одним из лидеров рынка профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих.

Конструкция шкафа позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.

Преимущества Tecnoeka EKL 823:

  • современный дизайн;
  • новая конструкция камеры;
  • нержавеющая сталь AISI 304;
  • улучшенная панель управления;
  • новые дверные петли и крепления для легкой чистки;
  • увеличенная теплоизоляция;
  • принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов;
  • отсутствие отверстий на стенках печи;
  • уровень защиты воды IPX4.
Для восстановления структуры теста, необходимого перед выпечкой, а также получения объема и равномерной структуры на хлебопекарном производстве используют специальный расстойный шкаф Tecnoeka EKL 823. Дрожжевое тесто в расстоечном шкафу разрыхляется, поднимается в несколько раз и только после этого его можно класть в печь. Используется совместно с конвекционными печами.



* информация о ценах и наличии товара на сайте не является офертой