Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ВМ

Артикул: 130-097882
166 700 Р
 В наличии
+7 Купить в 1 клик
Доставка от 400 руб.
Организуем демо-показ
Характеристики
  • Тип парообразования инжектор
  • Вместимость 6 уровней GN1/1
  • Размер гастроемкости 530х325 мм
  • Температурный диапазон 30/270 °C
  • Габариты (ДхШхВ) 800х840х775 мм
  • Напряжение 380 В
  • Мощность 9.5 кВт
  • Вес 110 кг
  • Производство Россия
  • Вес в упаковке 110 кг
  • Габариты (в упаковке) 800x840x775 мм
Описание

Профессиональный пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ВМ предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. В пароконвектомате можно одновременно готовить различные продукты — ароматы блюд не смешиваются, все выглядит аппетитно, сохраняются витамины и минеральные вещества.

Пароконвектомат идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, а также прекрасно впишется в кухню кафе, ресторана или бара. Оптимальная конструкция позволит максимально использовать пространство небольшого помещения, а детали, изготовленные из нержавеющей стали, позволят сохранить отличный внешний вид и его характеристики.

Особенности Abat ПКА 6-1/1 ВМ:

  • цифровая панель управления;
  • 3 рабочих режима (разогрев, конвекция, конвекция+пар);
  • 5 скоростей вращения вентилятора;
  • вентилируемая дверь;
  • система регулировки влажности (от 0 до 100%);
  • периодичность впрыска от 2 сек до 300 сек;
  • таймер от 1 мин до 9 час 59 мин;
  • система закрывания двери «свободные руки»;
  • душирующее устройство;
  • подсветка рабочей камеры;
  • поддержание температуры в камере ±1 °C;
  • термощуп для измерения температуры внутри продукта (3 точки измерения);
  • встроенная система охлаждения слива;
  • все детали изготовлены из нержавеющей стали;
  • низкое энергопотребление.

 Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ВМ работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом:

  • режим конвекции до 270 °С;
  • режим парообразования до 100 °С;
  • комбинированный режим.
 Пароконвектомат оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.

ПКА 6-1/1 ВМ имеет ряд отличительных характеристик:

  • термощуп для измерения температуры внутри продукта (3 точки измерения);
  • система регулировки влажности (от 0 до 100%);
  • 5 скоростей вращения вентилятора;
  • встроенная система охлаждения слива;
  • поддержание температуры в камере ±1 °C. 



* информация о ценах и наличии товара на сайте не является офертой