Пароконвектомат Tecnoeka KF 1010G UD-GA газ

Пароконвектомат Tecnoeka KF 1010G UD-GA произведен итальянской компанией TECNOEKA — одним из лидеров в выпуске профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Пароконвектомат отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности профессионального оборудования. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих.

Оборудование работает на дешевом природном топливе — газе. При использовании газа исключается появление вредных канцерогенных веществ, негативно сказывающихся как на вкусовых качествах блюд, так и на здоровье человека. Пароконвектомат Tecnoeka KF 1010G UD-GA оснащен двумя реверсивными вентиляторами с газовой горелкой, благодаря которому происходит равномерное распределение воздуха по всей рабочей камере.

Конструкция пароконвектомата позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали AISI 304 и антикоррозийных материалов. Управление оборудованием осуществляется с помощью электромеханической панели. Tecnoeka KF 1010G UD-GA имеет 10 программируемых циклов приготовления, которые можно настраивать и изменять.

Особенности пароконвектомата Tecnoeka KF 1010G UD-GA:

• электромеханическая панель управления;
• два реверсивных вентилятора c газовой горелкой;
• запатентованный теплообменник;
• возможность программирования 10 программ приготовления продукта;
• внутреннее освещение;
• распашная дверь с двойным термостойким стеклом;
• датчик открывания двери.

Пароконвектомат Tecnoeka KF 1010G UD-GA способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности, он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время одновременного приготовления различных блюд, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства. Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата.

Пароконвектомат Tecnoeka KF 1010G UD-GA работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом:

• режим конвекции до 270 °С;
• режим парообразования до 100 °С;
• комбинированный режим (пар+конвекция) от 50 °С до 270 °С.