Миксер планетарный ERGO B50

Артикул: 130-097821

Доставка от 400 руб.
Характеристики
  • Объем дежи 50 л
  • Скорость 82-132-288 об/мин
  • Габаритные размеры 850х580х1160 мм
  • Мощность 2.2 кВт
  • Напряжение 380 В
  • Вес 210 кг
  • Производство Китай
  • Вес в упаковке 210 кг
Описание

Миксер ERGO В50 подойдет для кондитерских и пекарен, занимающихся выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий.

Оборудование предназначено для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, маслянистого), суфле, муссов, различных начинок, а также бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного заварного теста. Высокое качество получаемого продукта достигается за счет планетарного вращения месильного органа. Тесто будет равномерно промешено по всему объему чаши.

В комплекте с миксером ERGO В50 идут 3 насадки. Крюк для теста предназначен для вымешивания дрожжевого теста. Благодаря конструкции крюка, тесто получается однородным, а выпечка нежной и воздушной. Насадка-лопатка используется, когда необходимо смешать различные ингредиенты. Венчик для взбивания предназначен для взбивания жидких ингредиентов — сливок, масла и белков. Для расширения возможностей, миксер оборудован тремя скоростными режимами.

Кондитерские магазины или частные пекарни всегда имеют потребность в быстром и качественном замесе теста. Решить эти задачи позволит миксер. Если объемы выпускаемой продукции уже достигли серьезного уровня, имеет смысл использовать планетарный миксер ERGO В50.

Особенности миксера ERGO В50:

  • планетарное вращение;
  • 3 скорости;
  • 3 насадки (крюк, лопатка, венчик) в комплекте;
  • дежа и месительные органы изготовлены из нержавеющей стали. 



* информация о ценах и наличии товара на сайте не является офертой