Миксер планетарный ERGO B10 (н)

Современный миксер ERGO В10(н) идеально подходит для хлебопекарен, кондитерских и ресторанов.

ERGO В10(н) предназначен для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, маслянистого), суфле, муссов, различных начинок, а также бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного заварного теста. Планетарное вращение месильного органа дает равномерный промес теста по всему объему.

В комплекте с миксером ERGO В10(н) идут 3 насадки. Крюк для теста предназначен для вымешивания дрожжевого теста. Благодаря конструкции крюка, тесто получается однородным, а выпечка нежной и воздушной. Насадка-лопатка используется, когда необходимо смешать различные ингредиенты. Венчик для взбивания предназначен для взбивания жидких ингредиентов — сливок, масла и белков.

Миксер ERGO В10(н) — залог успешной работы кухни вашего заведения и отличный выбор для любого кондитерского производства.

Особенности миксера ERGO В10(н):

• планетарное вращение;
• 2 скорости;
• 3 насадки (крюк, лопатка, венчик) в комплекте;
• дежа и месительные органы изготовлены из нержавеющей стали.