Куттер Convito QSJ601

Артикул: 130-097810

Доставка от 400 руб.
Характеристики
  • Объем чаши 3 л
  • Скорость вала 1600 об/мин
  • Габаритные размеры 415х230х300 мм
  • Мощность 0.55 кВт
  • Напряжение 220 В
  • Вес 21 кг
  • Производство Китай
  • Вес в упаковке 21 кг
Описание

Профессиональный куттер Convito QSJ601 — электромеханическое оборудование для измельчения мяса, орехов, сухофруктов, зелени, приготовления паштетов, супов-пюре, соусов, джемов, ягодных муссов и различных гастрономических смесей.

Настольные куттеры широко используются на многих предприятиях питания — от заводских столовых до кафе и ресторанов.

Преимущества использования куттеров Convito QSJ601: 

  • высокая скорость. Любая операция в куттере занимает не больше 4 минут, что позволяет измельчать мясо непосредственно перед приготовлением блюда. Это освобождает Вас от необходимости постоянно поддерживать запасы фарша;
  • при измельчении куттер Convito QSJ601  равномерно перемешивает сразу несколько видов мяса. И если в процессе производства в чашу аппарата добавить немного воды, то это придаст фаршу еще большую нежность;
  • в куттере возможно измельчение как свежего, так и замороженного мяса. Чтобы измельчить замороженное мясо, достаточно того, что его поверхность будет разморожена всего на несколько миллиметров;
  • Convito QSJ601 превосходно подходит для приготовления сложных мясных блюд с разной степенью измельчения. Поскольку степень перемалывания мясных продуктов в куттере зависит только от времени работы, то при помощи одного и того же аппарата можно получить как крупно-, средне- и мелкорубленое мясо, так и мясо в самом тонком измельчении (например, для суфле и паштетов);
  •  в куттере мясо теряет гораздо меньше питательных веществ, чем в мясорубке, где происходит надавливание на продукт и, соответственно, потеря сока.



* информация о ценах и наличии товара на сайте не является офертой